Bu gözden geçirmede, kafein ve kahvenin çeşitli fizyolojik etkileri ve kardiyovasküler hastalık, insülin direnci, safra taşı, kanser ve karaciğer hastalığı riskleri değerlendirilmiş.
van Dam RM, Hu FB, Willett WC. Coffee, Caffeine, and Health. N Engl J Med. 2020 Jul 23; 383 (4): 369-78.