Bu çalışmada, Kaliforniya’da Nisan 2017 ile Mayıs 2017 arasında görülen ve 10 kişinin etkilendiği botulizm salgını değerlendirilmiş. Bir hastanın kaybedildiği bu salgının kaynağının bir benzin istasyonu pazarında dağıtılan ticari peynir sosu olduğu saptanmış.
Rosen HE, Kimura AC, Crandall J, et al. Foodborne botulism outbreak associated with commercial nacho cheese sauce from a gas station market. Clin Infect Dis. 2020; 70 (8): 1695-1700.
